ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં, વોશ-ડાઉન એ પાણી અને/અથવા રસાયણોના ઉચ્ચ દબાણવાળા સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયાના સાધનોને સાફ કરવાની પ્રક્રિયાનો સંદર્ભ આપે છે.આ એક મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા છે કારણ કે તે બેક્ટેરિયા અને અન્ય દૂષણોને મારી નાખે છે અને તે સપાટીઓને સેનિટાઇઝ કરે છે કે જે ખોરાક ઉત્પાદનો પેકેજિંગ અને શિપિંગ દરમિયાન સંપર્કમાં આવી શકે છે.

પેકેજિંગ સાધનોમાં રોકાણ કરતી વખતે વોશ-ડાઉન ધ્યાનમાં લેવું અગત્યનું છે કારણ કે તમારી મશીનરીને નુકસાન થયા વિના વારંવાર ધોવા-ડાઉનની કાટ લાગતી પ્રકૃતિનો સામનો કરવા સક્ષમ હોવું જરૂરી છે.સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ કરતા સાધનો ખાદ્ય ઉત્પાદન વાતાવરણમાં વારંવાર ઉપયોગમાં લેવાતા પાણી અને સફાઈ એજન્ટોને કારણે થતા કાટ અને ખાડાનો પ્રતિકાર કરે છે.