પ્લાસ્ટિક રેપ એ રોજિંદા જીવનમાં ખૂબ જ સામાન્ય રસોડું વાસણ છે.ખાદ્યપદાર્થોને બગાડતા અટકાવવા માટે ખૂબ જ પ્લાસ્ટિકની લપેટીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.તો શું તમે ખરેખર પ્લાસ્ટિકની લપેટીનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરો છો?આજે, હું તમને કેટલાક લોકપ્રિય વિજ્ઞાન જ્ઞાનનો પરિચય કરાવીશ!

1. ડેલી

સામાન્ય સંજોગોમાં, પ્લાસ્ટિક રેપ રાંધેલા ખોરાક, ગરમ ખોરાક અને વધુ ચરબીવાળા ખોરાક માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે જ્યારે આ ખોરાકને વીંટાળવામાં આવે છે, ત્યારે ગ્રીસ, ઉચ્ચ તાપમાન વગેરે પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં હાનિકારક તત્ત્વો ખોરાકમાં ભળી જાય છે, જે સામાન્ય પ્લાસ્ટિક બેગનો ઉપયોગ કરતા અલગ છે તે ખૂબ અલગ નથી.

2. પકવનાર ખોરાકનું વિતરણ કરો

કેળા, ટામેટાં અને કેરી જેવા ખાદ્યપદાર્થો પોતે પકવતા એજન્ટોને મુક્ત કરે છે.જો આ ખોરાકને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં વીંટાળવામાં આવે છે, તો તે હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે પકવનારને અસ્થિર થવું જોઈએ નહીં .ખાદ્યની શેલ્ફ લાઇફ ટૂંકી કરવાથી ખોરાકના બગાડને વેગ મળે છે અને બેક્ટેરિયાનું સંવર્ધન થાય છે.

3. ખોરાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાનો નથી

જો તમે રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાક સંગ્રહિત કરવાની યોજના નથી કરતા, તો પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી એ વિકલ્પ નથી.ખોરાકનું તાપમાન ધીમે ધીમે ઘટવાનું કારણ સરળ છે, જે સુક્ષ્મસજીવો, બેક્ટેરિયા, ખાસ કરીને એનારોબિક બેક્ટેરિયાના પ્રજનન તરફ દોરી જાય છે અને ખોરાકના બગાડને વેગ આપે છે.ઉપરાંત, સુપરમાર્કેટમાં પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે ખોરાક ન ખરીદવાનો પ્રયાસ કરો.

4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી હમણાં જ બહાર આવેલી ગરમ વાનગીઓ માટે પ્લાસ્ટિકની લપેટીનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

પ્લાસ્ટીકની લપેટીથી ઢાંકી દો જ્યારે તપેલીમાંથી તાજું હજુ પણ ઊંચા તાપમાને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તાપમાન પ્લાસ્ટિકના આવરણમાં પ્લાસ્ટિસાઇઝર્સને છોડશે, પછી ભલે તમે ખોરાકને સ્પર્શ ન કરો.જ્યારે ઝેરનું સંવર્ધન થાય છે, જ્યારે ખોરાક ગરમ અને ભરાયેલો હોય છે, ત્યારે તેમાં રહેલા ઘણા બધા વિટામિન્સ ખોવાઈ જાય છે.

5. ખોરાકને ગરમ કરવા માટે પ્લાસ્ટિકની લપેટી લઈ જવાનું ટાળો.

પ્લાસ્ટિકની લપેટી ઓગળવામાં સરળ છે અને જ્યારે ગરમ થાય ત્યારે હાનિકારક પદાર્થો છોડે છે.જ્યારે તે ખોરાકના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તે ખોરાકને પણ દૂષિત કરે છે.

વધુમાં, પ્લાસ્ટિકના આવરણનું ગરમી-પ્રતિરોધક તાપમાન અલગ હોય છે, અને ખોરાકને લાંબા સમય સુધી ગરમ કરવાથી પ્લાસ્ટિકની લપેટી ઓગળી શકે છે અને ખોરાકની સપાટી પર ચોંટી જાય છે.તેથી પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ખોરાકને ગરમ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો.